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Low Carb Cheeseburger-Calzone

Ist es ein Cheeseburger? Ist es eine Calzone? Ist es Fast-Food? Ja, ja und natürlich nicht! Ich weiß, schwer zu glauben bei diesem Anblick, aber diesen Cheeseburger könnt ihr ohne schlechtes Gewissen verschlingen. Dabei passt er auch noch super in einen Low-Carb-Plan (falls den jemand…

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Champignon-Brokkoli-Pfanne

Ich liebe Brokkoli. Ich könnte jeden Tag einen ganzen Strauß essen. Aus diesem Grund experimentiere ich gern mit verschiedenen Rezepten, damit der Brokkoli doch noch mal eine Chance hat, sich von einer anderen Seite zu zeigen. Ich finde, dieses Rezept passt gut zum schwül-warmen Wetter,…

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Hähnchen-Kokos-Reis-Wok

Ich hätte das Gericht auch Thai-Paprika-Reispfanne oder Das-einzige-asiatische-Gericht-was-ich-zubereiten-kann nennen können, aber ich denke, dieser Titel trifft es doch am besten. Denn genau so flexibel wie der Name des Rezeptes ist auch dessen Zubereitung. Also vergesst schon Mal die genauen Mengenangaben, hier kommt alles nach Geschmack…

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Low Carb Clean Dessert: Zitronen-Beeren-Torte

Am liebsten würde ich mich jede Woche in der Küche austoben und etwas Ausgefallenes backen! Allerdings schrecken mich die Zuckerangaben in den Rezepten meistens ab. Mit dem Überraschungseffekt auf meiner Seite packe ich meine Back-Fertigkeiten meistens nur vor Geburtstagen oder sonstigen besonderen Anlässen aus und…

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Zucchini-Schiffchen

Low Carb – der Ernährungstrend der letzten beiden Jahre. Aber mal ganz ehrlich, so toll das Ganze auch sein soll, ich kann einfach nicht ohne mein Brot. Mit fehlt einfach etwas, wenn ich zum Abend keinen Bissen in frische, knackige Kruste machen kann. Auch so…

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