Blog

Gefüllte Paprikaschoten

Ich habe euch mit Lachs und Zucchinigemüse ja bereits ein Kindheitsessen vorgestellt, das noch heute zu meinen Lieblingsessen schlechthin gehört und regelmäßig nachgekocht wird. Ein wenig aufwendiger sind gefüllte Paprikaschoten, in die ich mich allerdings auch hineinlegen könnte! Dieser Beitrag ist in Kooperation mit meiner…

View Post
Blog

Weltmeisterbrot

Ich bin absoluter Brotfan. Ich würde sogar so weit gehen und sagen, dass ich die klassische Scheibe Brot mit lecker Käse fast allem vorziehen würde (außer Lasagne vielleicht). Es geht einfach nichts über den Geschmack eines guten Mehls vermischt mit leckeren Körnern, einer guten Kruste…

View Post
Blog

Cloud Bread

Es klingt fast zu schön um wahr zu sein: In der Hochzeit von Low-Carb und Kohlenhydrat-Hetze erobert ein Brot ohne Carbs die Herzen aller Fitness-Jünger. Und damit ist nicht das allseits bekannte Eiweißbrot gemeint. Genau so wenig enthält das Cloud Bread irgendwelche fancy Ersatz-„Mehle“, die man…

View Post
Blog

Zebrakuchen Partystyle

Ich fand ihn schon immer toll. Und ich habe ihn schon so oft gesehen. Den Zebrakuchen. Und endlich kam ich auch dazu, mich mal selbst an dem gestreiften Marmorkuchen zu versuchen. Ich war sehr gespannt, ob mein Werk auch diese tolle Musterung erhalten wird oder…

View Post