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Ofen-Pfannkuchen

Ja, Fasching oder Karneval oder wie auch immer man dieses äußerst befremdliche Volksfest nennen mag (auf die Gefahr hin, dass ich mir gerade viele Feinde mache), ist schon vorbei. Ein Glück. Aber da ich mich backtechnisch nicht unbedingt an den Jecken-Kalender halte, kann dieses Rezept…

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Spinat-Ziegenfrischkäse-Quiche

  Okay, es sieht vielleicht aus wie ein Kuchen, aber ich habe ja versprochen, dass es diesmal etwas Herzhaftes gibt. Und zwar ein Gericht, das man eigentlich viel öfter machen könnte…und sollte! Denn es geht (wie alles in meiner Küche) einfach und schnell und vor…

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Apfel-Walnuss-Kuchen

Es war mal wieder ein Sonntag in der Heimat und es wurde Zeit, Kuchen zu backen. Wenn einem die Welt der Kuchen offen steht, dann fällt es mir oft schwer, mich schnell für etwas zu entscheiden. Denn ich habe ja prinzipiell immer auf jede Sorte…

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